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सबसे पहले एक बर्तन में पानी भर लें, फिर सूखे अंजीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और भीगने दें। भिगोने में लगभग एक घंटा लगता है। इसके बाद यह नरम हो जाता है। फिर इसे ब्लेंडर से पीस लें। अब  एक पैन लें और उसमें घी डालकर गैस पर चढ़ा दें।