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सबसे पहले आटे को एक बड़े कटोरे में छान लें और इसे एक प्लेट में अलग रख लें। अब मक्खन को एक कन्टेनर में निकाल लीजिए, इसमें पिसी हुई चीनी डाल दीजिए और सभी चीजों को अच्छे से फेंट लीजिए। तब तक फेंटें जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए।