तरबूज

तरबूज की खेती चीन में 10वीं शताब्दी में शुरू हुई थी। इस फल में 92% पानी और 8% चीनी होती है। यह फल गर्मियों में पानी का अच्छा स्रोत होता है। इसमें बीटा कैरोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन की अच्छी मात्रा होती है।