Egg Bhurji

सबसे पहले अंडे को एक बाउल में तोड़कर फेंट लें। फिर एक फ्राइंग पैन में मक्खन गर्म करें। अब इसमें कटा हुआ प्याज डालकर नरम होने तक भूनें। अब मशरूम और टमाटर  डालें और कुछ मिनट तक पकने तक भूनें।