सर्दियों के लिए बनाएं उड़द चना दाल सूप

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सर्दियों के मौसम में गर्मागरम सूप पीने का मजा ही अलग है। तो चलिए बिना देर करते हुए रेसिपी पर चलते हैं।

सामग्री : 1/2 कप भीगी उड़द दाल, 1/2 कप चना दाल, 1 टमाटर, 1 प्या। 1 टी स्पून घ।, 1/2 टी स्पून रेड चिली फ्लेक्स, 1 टी स्पून लहसुन, कटा हुआ, 1 टी स्पून अदरक, कटा हुआ, 1 हरी मिर्च, कटी हुई, 1/2 टी स्पून गरम मसाला, 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार।

बिधि : प्रेशर कुकर में, प्याज और टमाटर डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर चना दाल और उड़द दाल, नमक डालकर अच्छे से मिला लें, और पानी डालकर 4-5 सीटी आने तक पकाएं। फिर एक पैन में, थोड़ा घी गरम करें, इसमें लहसुन और अदरक डालकर भून लें। फिर दाल का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इसमें काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नमक डालकर मिला लें। इसमें पानी डालें और 5-6 मिनट के लिए पकाएं। अब गरम मसाला डालकर अच्छे से पका लें इसके बाद इसमें रेड चिली फ्लेक्स डालें और सर्व करें।