सर्दियों के दिन में बनाएं ये लड्डू

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सर्दियों का मौसम में लोगों को सर्दी, जुकाम, बुखार से लेकर, वायरल, कमर दर्द, शरीर में दर्द, जोड़ों का दर्द जैसी समस्याएं बढ़ने लगती हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं लड्डूओं की रेसिपी, जिनसे जोड़ों का दर्द कम होगा, इम्यूनिटी सिस्टम भी स्ट्रॉन्ग बनेगा।

गोंद का लड्डू - सर्दी के मौसम में गोंद का लड्डू शरीर को गर्म रखता है. इससे शरीर को भरपूर ऊर्जा भी मिल सकती है।

सामग्री- 1 कप - खाने वाला गोंद, डेढ़ कप - आटा, 1 कप - देसी घी, 1 कप - पिसी चीनी, 50 ग्राम - बादाम छोटे पीस, 50 ग्राम - काजू छोटे पीस, 50 ग्राम - पिस्ता छोटे पीस, 50 ग्राम - तरबूज के बीज

बनाने का तरीका - सबसे पहले घी में गोंद डालकर अच्छी तरह से फ्राई करें। गोंद का कलर गोल्डन ब्राउन हो जाने पर उसे गैस से हटा कर ठंडा होने दें। अब इसे कूट लें या मिक्सी में पीस लें। फिर आटे को घी में डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें। फिर इसमें गोंद, काजू के पीस, तरबूज के बीज, पिस्ता, और बादाम के पीस डालें। अब इसे अच्छे से मिलाकर गैस को बंद कर दें। इसके बाद, इस मिश्रण में स्वाद के हिसाब से चीनी मिला दें। चीनी पिघल जाने का बाद, मिश्रण को आंच से उतार दें और हल्का ठंडा होने पर लजीज लड्डू बनाकर सब को खिलाएं।