आइये बनाएं पोषण से भरपूर वेज लोडेड पास्ता

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: बच्चों को पास्ता पसंद आता है और वह अक्सर इसे खाने की जिद भी करते हैं, तो आप उसे इस तरह तैयार करें कि यह पोषण से भरपूर हो। आइए वेज लोडेड पास्ता बनाने की रेसिपी जान लेते हैं।



वेज पास्ता सामग्री- पास्ता- 250 ग्राम, टमाटर- बारीक कटा, प्याज- बारीक कटा, शिमला मिर्च- बारीक कटी हुई, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गाजर- बारीक कटा, टमाटर की प्यूरी, स्वीट कॉर्न, क्रीम, बटर, नमक, ओरेगैनो और चिली फ्लेक्स



कैसे बनाएं वेज पास्ता- सबसे पहले एक पैन लेकर उसमें पानी और नमक डाल कर गर्म करें। इसमें कुछ बूंदे तेल भी डाल दें ताकि पास्ता चपके नहीं। जब पानी उबलने लगे तो इसमें पास्ता डाल दें। कुछ मिनटों बाद पास्ता को चेक करें। उंगलियों से दबा कर देखें अगर आप पास्ता को मसल पाएं तो समझ ले कि ये उबल गया है।

अब एक पैन या कड़ाही गैस पर रखें और गर्म होने दें। कड़ाही गर्म हो जाने पर उसमें बटर डाल दें। अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भूनें। एक मिनट बाद इसमें बारीक काट कर रखा प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डाल दें। इसमें स्वीट कॉर्न और गाजर भी डाल दें। सब्जियों को पकने के लिए इसमें नमक एड करें। अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और सभी को अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें चिली फ्लेक्स और ओरेगैनो डाल कर मिलाएं। इसी समय इसमें क्रीम डाल कर मिक्स कर लें। इसके बाद इसे गर्मागर्म सर्व करें।