आइये बनाये वेज नूडल्स बॉल

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज : चाऊमीन, मोमोज, फ्राइड राइस जैसे चाइनीस फ़ूड बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद होता है। फिर वह ऐसे में बच्चे स्ट्रीट फूड खाने की अक्सर ज़िद करते हैं और बाहर खाने की डिमांड करते हैं। तो अगर आप अपने बच्चों की चाइनीज खाने की ज़िद पूरा करना चाहती हैं तो वेज नूडल्स बॉल जैसा चाइनीस डिश घर पर बनाये।

नूडल्स बॉल बनाने के इंग्रेडिएंट्स- वेजिटेबल, पनीर और नूडल बॉल्स, 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर, 1/2 कप कद्दूकस की हुई फूलगोभी, 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर , 2 चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट, 1/2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, नमक स्वादानुसार 1/2 कप मैदा, नूडल्स, तलने के लिए तेल, शेजवान सॉस।

नूडल्स बॉल बनाने की रेसिपी- सब्जी, पनीर और नूडल बॉल्स बनाने के लिए, बची हुई सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को 10 बराबर भागों में बांट लें और प्रत्येक भाग की एक बॉल बना लें। एक गहरे बाउल में मैदा और 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें। तैयार मैदा-पानी के मिश्रण में एक-एक करके बॉल्स डुबोएं और नूडल्स में सभी तरफ से समान रूप से कोटिंग होने तक रोल करें। फिर एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें और एक-एक करके थोड़े-थोड़े गोले डालकर उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। इसके बाद शेजवान सॉस के साथ सर्व करें।