sama rice

 हम सफेद चावल (white rice) जैसे दिखने वाले जिस अनाज की बात कर रहे हैं वो 'समा का चावल'(sama rice) है। समा के चावल दिखने में बिल्कुल टूटे चावल जैसे होते हैं। इसका स्वाद सफेद चावल की तुलना में ज्यादा बेहतर और पौष्टिक (wholesome) भी होता है।