Mexican Omelette

अब एक दूसरे पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।  तेल के गर्म होते ही इसमें फेंटा हुआ अंडा डालें और एक तरफ से ही पकाएं। अब 2 मिनट बाद तैयार मसाले को ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर रखें और फोल्ड कर दें। मैक्सिकन ऑमलेट तैयार है।