gram flour barfi

सबसे पहले बेसन को अच्छे से छानकर एक बाउल में रख लें। अब इसमें आधा कप घी और दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें। ध्यान रखें कि बेसन में गुठलियां न रहें।  ऐसा करने के लिए बेसन को अपनी हथेलियों से 5 से 7 मिनट तक गूंथ लें।