chutney

सबसे पहले एक बाउल में गर्म पानी भरें और उसमें सूखी लाल मिर्च को 10 मिनट के लिए भिगो दें। इसके बाद  लहसुन को छीलकर अलग रख लें। फिर कुछ देर बाद ब्लेंडर में भीगी हुई लाल मिर्च, लहसुन और एक चम्मच जीरा डालकर पीस लें। अब इसमें 2 कप पुदीना और नमक डालकर पीस लें।