आटा

फिर पनीर को एक मिक्सिंग बाउल में घिस लें और उसमें कटा हुआ प्याज, अदरक, कटी हुई हरी मिर्च, काली जीरा, अजवाइन, नमक, धनिया पत्ता डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।