सावधान.....आप बर्गर नहीं जहर खा रहे हैं!

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: आज की दौड़भाग वाली जिंदगी में पैक्ड स्नैक्स, इंस्टेंट नूडल्स और बर्गर हमारी थाली का हिस्सा बन चुके हैं। लेकिन फ्लोरिडा अटलांटिक यूनिवर्सिटी के एक नए शोध अध्ययन में चेतावनी दी गई है कि ये अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड धीरे-धीरे धूम्रपान जितने ही खतरनाक साबित हो रहे हैं। ये शरीर में सूजन बढ़ाते हैं, जिससे हृदय रोग, कैंसर और मानसिक बीमारियों का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है। विशेषज्ञ इसे फूड इंडस्ट्री का तंबाकू संकट बता रहे हैं।

जानकारी के मुताबिक, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड वे खाद्य पदार्थ होते हैं, जिन्हें लंबे समय तक टिकाऊ, स्वादिष्ट और आकर्षक बनाए रखने के लिए कृत्रिम रंग, फ्लेवर, एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव्स मिलाए जाते हैं। जैसे सॉफ्ट ड्रिंक्स, बर्गर, पैकेट वाले स्नैक्स, सॉसेज, बिस्किट, पैकेज्ड जूस और प्रोसेस्ड मीट। इनमें पोषक तत्व न के बराबर और नमक, चीनी, अस्वस्थ वसा की मात्रा बेहद अधिक होती है।