सुख यापन

सब्जियों को कुंद चाकू से काटने से उनके कुछ पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। तेज़ ब्लेड का उपयोग करने से बैक्टीरिया के विकास के जोखिम को कम किया जा सकता है और सब्जियों को अत्यधिक नरम होने से भी रोका जा सकता है।