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स्टाफ रिपोर्टर , एएनएम न्यूज़ : आवश्यक सामग्री - उबले मसले हुए आलू 2, हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई), अदरक – 1 इंच, टुकड़ा ब्रेड क्रम्ब्स - 2 बड़े चम्मच, पोहा - 1/2 कप (5 मिनट तक पानी में भिगोया हुआ), बेसन - 2 से 3 बड़े चम्मच, स्वीट कॉर्न - 1/2 कप (उबला हुआ), चाट मसाला - 1/2 छोटी चम्मच, नमक - स्वादानुसार, धनिया - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
बनाने की विधि - सबसे पहले एक बाउल में आलू, स्वीट कॉर्न, ब्रेड क्रम्ब्स और पोहा मिला लें। अब इसमें बेसन, हरी मिर्च, अदरक, चाट मसाला, हरा धनिया और नमक डालें। फिर मिश्रण को हाथ से मसल लें। अब इसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर टिक्की का आकार दें। मीडियम आंच पर पैन में तेल गर्म करें। अब इसमें टिक्कियां तलें। तैयार टिक्कियों को सर्विंग प्लेट में निकालें और हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।