Lifestyle: बनाएं टोफू के साथ धीमी कुकर में सब्जी करी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री- 1 14-औंस नारियल का दूध, 1 कप सब्जी स्टॉक, 2 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट, ½ कप लाल प्याज कटा हुआ, 1 कली लहसुन कीमा बनाया हुआ, ½ सिर फूलगोभी छोटे टुकड़ों में कटी हुई (लगभग 3 कप), 1 कप हरी फलियाँ 1" खंडों में कटी हुई, 1 लाल शिमला मिर्च कटी हुई, 1 रेसिपी बेक्ड टोफू या 14-औंस स्टोर से खरीदा हुआ बेक्ड टोफू, ½ चम्मच समुद्री नमक, 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस कुछ सूखी थाई लाल मिर्च वैकल्पिक, ¼ कप काजू भुने हुए वैकल्पिक रूप से परोसने के लिए, 4 कप पके हुए ब्राउन चावल

तरीका-  सबसे पहले अपने धीमी कुकर में नारियल का दूध, वेजिटेबल स्टॉक और लाल करी पेस्ट को एक साथ मिलाएं। फिर प्याज, लहसुन, फूलगोभी, हरी बीन्स, शिमला मिर्च, टोफू और नमक डालें। अब धीमी आंच पर 6 से 8 घंटे तक पकाएं। परोसने से ठीक पहले, करी में सूखी मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। यदि उपयोग कर रहे हों तो ब्राउन राइस के साथ परोसें और ऊपर से भुने हुए काजू डालें।