Lifestyle: झटपट बनाएं शकरकंद चाट

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: सामग्री - 2 शकरकंद, 400 ग्राम,  1.5 बड़े चम्मच इमली की चटनी, 2 बड़े चम्मच हरी चटनी, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच काला नमक, 1/3 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर,  स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च, कटी हुई 2 बड़े चम्मच ताजा हरा धनिया कटा हुआ,  2 बड़े चम्मच नींबू का रस

तरीका- सबसे पहले शकरकंद को प्रेशर कुकर में एक गिलास पानी के साथ उबालें, अगर बड़ा हो तो 2-3 बड़े टुकड़े कर लें। 3 सीटी आने तक मध्यम आंच पर उबालें। फिर जब पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो त्वचा को पूरी तरह से छील लें। उबले शकरकंद को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कटे हुए शकरकंद डालें। इसके बाद सारे मसाले और चटनी और नींबू का रस दोनों डालें। कटी हुई हरी मिर्च और ताजा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें। टूथ पिक और नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।