Lifestyle: बचे हुए चावल से बनाएं स्वादिष्ट शेजवान चावल

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : आवश्यक सामग्री - बचे हुए चावल - 3 कटोरी,  प्याज - 1 लम्बा कटा हुआ, शिमला मिर्च - 1 बारीक कटी हुई, गाजर - 1 छोटे आकार की, लहसुन की कलियाँ - 5 शेज़वान, सॉस - 2 बड़े चम्मच, नमक - स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर - 2 चम्मच, मैगी मसाला - 1 पाउच, अजीनोमोटो – 1 चुटकी 

व्यंजन विधि - सबसे पहले लहसुन को बारीक काट लें, एक पैन में तेल गर्म करें और लहसुन को हल्का सा भून लें। फिर इसमें प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अब इसमें बारीक कटी हुई गाजर और शिमला मिर्च डालें। इसके बाद इसमें सारे मसाले जैसे नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और मैगी मसाला डालें। इसके बाद मसाले डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक भून लीजिए। भूनने के बाद इसमें चावल डालें और ऊपर से शेजवान सॉस भी डालें। अगर आप चाहें तो एक चम्मच टोमैटो केचप भी डाल सकते हैं। अब चावल को चलाते हुए 2 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं। अब आपका शेजवान फ्राइड राइस तैयार है, इसे गर्मागर्म सर्व करें।