Lifestyle: लहसुन भुनी हुई गाजर, बहुत स्वादिष्ठ

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री-  2 पौंड गाजर, लगभग 12 मध्यम गाजर, विकर्ण पर ¾ इंच मोटी काट लें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल ½ चम्मच प्रत्येक: समुद्री नमक और इतालवी मसाला, 2 कलियाँ लहसुन, माइक्रोप्लेन से कसा हुआ या पीसकर पेस्ट बना लें वैकल्पिक: 1 चम्मच मक्खन, शाकाहारी या घी, आवश्यकतानुसार 

तरीका-  सबसे पहले अपने ओवन को 500 डिग्री पर पहले से गरम करें। फिर गाजर को कम से कम 13" x 18" बड़ी बेकिंग शीट में डालें। अब यदि आपके पास केवल छोटी बेकिंग शीट हैं, तो इसके बजाय 2 का उपयोग करें। इसके बाद गाजर को जैतून का तेल, नमक, इतालवी मसाला और लहसुन के साथ मिलाएं और शीट पैन पर समान रूप से फैलाएं। गाजर को 15 मिनट तक भूने, पकाने के बीच में गाजर को पैन के चारों ओर मिलाएँ। फिर यदि आप गाजर पर अधिक गहरे कारमेलाइज्ड धब्बे चाहते हैं तो आप उन्हें ओवन में 5 मिनट तक के लिए छोड़ सकते हैं। अब गाजर को ओवन से निकालें और, यदि उपयोग कर रहे हों, तो मक्खन डालें। इसे 1 मिनट तक पिघलने दें फिर इसे गाजर में मिला दें।