जानिए कैसे बनाये नीर दोसा

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सामग्री: 200 ग्राम चावल, 75 ग्राम नारियल (कद्दूकस किया हुआ), नमक स्वादानुसार, 2 टेबलस्पून तेल

विधि: सबसे पहले चावल को 20 मिनट तक भिगोएं। फिर इसे कद्दूकस किए हुए नारियल व नमक के साथ ब्लेंड कर के महीन पेस्ट बना लें। इसमें इतना पानी मिलाएं, ताकि यह बहुत आसानी से फैल सके। अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें और दोसे के मिश्रण को कलछी के सहायता से इस पर डालें। अब इसे ढंक दें। 30 सेकंड तक पकाएं और फिर बाहर निकाल लें। फिर इसी विधि से बचे हुए मिश्रण से दोसे बनाएं।

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