कोलकाता के स्वादिष्ट और फेमस स्ट्रीट फूड

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: भारत के हर शहर में कुछ न कुछ खास है। मसलन, मुंबई को वड़ा पाव तो दिल्ली को समोसे और कोलकाता को काठी रोल के लिए जाना जाता है। कोई डिश ठंडी खाई जाती है तो कोई डिश सड़कों के किनारे नुक्कड़ पर तो कहीं लंबी लाइन में खड़े होकर, सबका स्वाद एक से बढ़कर एक।

झालमुरी: झालमुरी कोलकाता का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। मुरमुरे को हरी मिर्च, प्याज, खीरा और टमाटर के साथ मिलाकर बनाया जाता है। झालमुरी में चाट मसाला और सरसों का तेल मिलाया जाता है।

काठी रोल: मटन को मैरीनेट करके पकाने के बाद अंडे की चपाती में रोल किया जाता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ सेहतमंद व्यंजन भी है।

पुचका: यह मसालेदार, तीखा स्ट्रीट फूड को हर कोई पसंद करता है। गोलगप्पों में उबले हुए चने और मैश किए हुए आलू के मिश्रण को भरा जाता है। इसकी चटनी चटपटी और पानी मसालेदार होता है।