घर पर बनाएं चटपटा स्वीट कॉर्न चाट

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: घर पर स्ट्रीट स्टाइल में स्वीट कॉर्न चाट बनाना बेहद ही सिंपल है। यह स्वाद और सेहत से भरपूर है। तो आइए बिना देरी किए जानते हैं स्वीट कॉर्न चाट की आसान रेसिपी -

सामग्री - स्वीट कॉर्न- 2 कप, गरम मसाला - आधा चम्मच, चाट मसाला - आधा चम्मच, नींबू -आधा , बटर - 4 टीस्पून, मिर्च पाउडर - 1/4 टीस्पून, पानी - 3 कप, नमक - स्वादानुसार ।

बिधि : सबसे पहले एक बर्तन में पानी लेकर मध्यम आंच पर उबालें। जब पानी अच्छी तरह उबलने लगे तो उसमें कॉर्न डालकर करीब 2 मिनट तक उबालें।फिर इसमें स्वाद के अनुसार नमक डाल दें और करीब 6-7 मिनट तक ढककर अच्छी तरह से पकाएं और आंच को बंद कर दें। अब एक पैन लें और उसमें बटर डालकर मीडियम आंच पर रख दें। फिर बटर अच्छी तरह से मेल्ट हो जाने पर इसमें कॉर्न डालकर करीब एक से दो मिनट तक भूनें। इसके बाद गर्म मसाला, चाट मसाला, मिर्च पाउडर और अगर जरूरत हो तो नमक डालकर करीब 5 मिनट तक चलाते हुए भून लें। फिर आंच को पूरी तरह से बंद कर लें। इसके बाद नींबू निचोड़कर इसके रस को अच्छी तरह से मिला लें। आपका गरमा-गरम स्वीट कॉर्न चाट बनकर तैयार है। अब लहसुन की चटनी के साथ इसे सर्व करें ।