बनाएं चावल के क्रिस्पी पकौड़े

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: चाय के कप के साथ पकोड़े बना ही लेते हैं। पकोड़े खाने में स्वादिष्ट होते हैं। पकौड़े की सबसे अच्छी बात यह है कि आप किसी भी चीज़ से क्रिस्पी पकौड़े बना सकते है। सब्जियों से लेकर के मैगी और भी बहुत सी ऐसी चीजें हैं जिनसे आप पकौड़े बना सकते हैं। जानिए चावल के पकौड़े बनाने की रेसिपी।

सामग्री : आप एक कटोरी चावल इसमें बेसन, चावल का आटा, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक, धनिया, धनिया-जीरा पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और फिर इनको फ्राई कर लें।

विधि : सबसे पहले चावल को अच्छे से मैश कर लें। फिर इसमें प्याज, मिर्च, धनिया, जीरा-पाउडर, अदरक, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर मिक्स करें इसके बाद इसमें थोड़ा पानी डालें और बैटर बनाएं। फिर एक पैन में तेल गर्म करें और छोटे-छोटे पकौड़ें डालकर अच्छे से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। अब पकौड़ों को टिश्यू पेपर पर निकाल लें, जिससे एक्सट्रा ऑयल निकल जाएगा। आपके स्वादिष्ट और कुरकुरे चावल के पकौड़े तैयार ।