जानिए कैसे बनाएं स्टर-फ्राई मटर की सब्जी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: स्टर-फ्राई मटर को बनाना बेहद आसान है। इसको बनाने में 10 मिनट ही लगता है और यह हेल्दी भी है और स्वाद में भी लाजबाव होती है। मटर प्रोटीन से भरपूर होता है और इस समय सबसे अच्छा ताजा मौसमी मटर मिल रहा है, जो हल्का मीठा और बेहद मुलायम है।

स्टर-फ्राई मटर- सबसे पहले जीरा, साबुत सूखी लाल मिर्च और हींग को थोड़े से तेल में भून लें। फिर इसमें मटर डालकर कुछ देर भूनें। अब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी मिर्च पाउडर, गरम मसाला और अमचूर पाउडर और भी कई मसाले डालकर अच्छे से फ्राई कर दें।