अब घर पर ही बनाये स्वादिष्ट पास्ता

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: मटर, ब्रॉकली, टमाटर, हरी बीन्स और मशरूम से बनीं एक स्वादिष्ट पास्ता रे​सिपी जिसे बनाना काफी आसान है।

सामग्री : 3 कप गेहूं पास्ता, 1/2 कप ब्रॉकली फ्लोरेट्स, 1/2 कप गाजर, 1/2 कप पीली शिमला मिर्च, 1/2 कप हरी शिमला मिर्च, 1/2 कप टमाटर, 1/2 कप मशरूम, 1/2 कप मटर, 1/2 हरी बीन्स, बारीक कटा हुआ1/2 टेबल स्पून अदरक, कद्दूकस1/2 लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआओरिगानोचिली फलेक्स, स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर, 2-3 टेबल स्पून पार्मेजन चीज़, 1/2 नींबू।

वि​धि : पास्ता को पानी और नमक में उबालें। फिर इसे छानकर पास्ता स्टॉक को बचाकर रखें। अब थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें। अदरक, लहसुन, नमक और मसाले के पाउडर के साथ सभी सब्जियों को मिलाएं। पका हुआ पास्ता और पानी 2-3 मिनट के लिए सब चीजों को एक साथ पकाएं। नींबू का रस और कसा हुई चीज के साथ गार्निश करके गर्म - गर्म परोसें।