सर्दियों के मौसम में बनाएं गाजर का पराठा

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज : सर्दियों के दौरान बनाने के लिए बढ़िया रेसिपी है गाजर का पराठा । तो चलिए जाने कैसे बनाते है गाजर का पराठा।

सामग्री :2 कप आटा, 1 कप गाजर, कद्दूकस1 टी स्पून अदरक, 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर, 1 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ , लाल मिर्च पाउडर 2-3 टी स्पून, धनिया पत्ती टुकड़ों में कटा हुआ, पानी आटा गूंधने के लिए, पकाने के लिए घी।

बिधि :सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें, उसमें कद्दूकस की हुई गाजर, गेहूं का आटा, अदरक, जीरा पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, कटा हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। आटे में से एक भाग निकालिए और उसे अच्छी तरह बेल लें। मीडियम आंच पर एक तवा गरम करें। फिर पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक समान रूप से पकाएं। अब तैयार है गाजर का पराठा।