घर पर बनाए क्रिस्पी कॉर्न

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सुपर डिलिशियस स्टार्टर क्रिस्पी कॉर्न खाने से खुद को नहीं रोक सकता। अगर आप भी इस स्नैक्स को खाना पसंद करते हैं तो इसे एक बार घर पर इस तरह बनाए।

2 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न, 1/4 कप मक्की का आटा, 2 बड़े चम्मच चावल का आटा, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, नमक आवश्यकता अनुसार, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 कप वेजिटेबल ऑयल

जमे हुए स्वीट कॉर्न को रूम टेम्प्रेचर पर लाएं और पिघलने दें । एक बर्तन में थोड़ा पानी उबाल लें। उबाल आने के बाद, पैन में कॉर्न डालें। सिर्फ 2 मिनट के लिए हिलाएं और उबालें। अब एक्सेस पानी निकाल दें और कॉर्न को छलनी में इकट्ठा कर लें। एक बाउल में स्वीट कॉर्न डालें। फिर चावल का आटा और मक्के का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। मकई को अच्छी तरह से कोट करने के लिए फिर से मिलाएं। अब कॉर्न को छलनी में डालें और थोड़ा सा हिलाएं ताकि अतिरिक्त मैदा झड़ जाए एक कढ़ाई में तेल गरम करें। फिर कोटेड कॉर्न को क्रिस्पी और सुनहरे भूरे रंग तक डीप फ्राई करें। भुने हुए कॉर्न को एक बाउल में डालें। लाल मिर्च पाउडर, अमचूर, नमक और नींबू का रस डालें। कॉर्न को मसाले में लपेटने के लिए अच्छी तरह टॉस करें। नमक स्वादानुसार मिलाएं। आपका स्वादिष्ट क्रिस्पी कॉर्न अब सर्व करने के लिए तैयार है।