ये है एक फ्लेवरफुल बिरयानी रेसिपी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: काम पर पूरा दिन बिताने के बाद, हममें से ज्यादातर लोग रात के खाने के लिए कुछ ऐसा खोजते हैं जिससे आपका दिल खुश हो जाए। यह वह समय है जब आप वास्तव में आराम से बैठकर बस अपनी पसंद के खाने खा सकते हैं। हालांकि, हम समझते हैं कि ऑफिस के बाद एक शानदार और लंबी प्रक्रिया के साथ भोजन पकाना असंभव होता है। हमें एक ऐसी रेसिपी मिली है जो बहुत ही स्वादिष्ट है और इसे घर पर बनाना भी काफी आसान है। यह है सिंधी बिरयानी।



रेसिपी शुरू करने के लिए, एक मिक्सिंग बाउल लें, उसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर चिकन के टुकड़े डालें और पेस्ट से अच्छी तरह कोट करे।



एक पैन में देसी घी गरम करें, उसमें जीरा, हरी और काली इलायची, दालचीनी, लौंग डालें और उन्हें चटकने दे। एक बार हो जाने के बाद, कटा हुआ प्याज डालें और उन्हें अच्छी तरह से भूनें।

अब पैन में चिकन कीमा और आलू के टुकड़े डालकर कुछ देर पकने दें। एक बार हो जाने के बाद, स्वादानुसार नमक, कटी हुई हरी मिर्च और मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़े डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।