बनाएं वेजिटेबल ऑमलेट

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: नॉन वेजिटेरियन होने पर आप नाश्ते में वेजिटेबल ऑमलेट बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए 2 अंडे को कटोरे में तोड़कर फेंट लें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालें। हल्का ब्राउन होने पर टमाटर डालकर पकाएं। इसमें हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसमें अपनी पसंद की सब्जी जैसे- बीन्स, मटर, गाजर, मशरूम, ब्रोकली और हरे प्याज डालें। दो मिनट तक पकाएं। स्वाद के लिए सभी मसाले और नमक डालें और सब्जियों को अलग रख दें। अब एक और पैन गरम करें और मक्खन डालें। फिर फेंटे हुए अंडे डाले और ऑमलेट तैयार करें। फिर ऑमलेट को पलट दें और पकी हुई सब्जियों को आधे हिस्से पर फैला दें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंक ले। तैयार है आपका वेजिटेबल ऑमलेट।