super soft dhokla

सबसे पहले मूंग दाल को रात भर पानी में भिगो दें। सुबह इस दाल को मिक्सर में पीस लें। मूंग दाल को पीसते समय हरी मिर्च डाल दें ताकि वह भी पीस जाए और पेस्ट चिकना हो जाए। इसके बाद इस पेस्ट को एक बड़े बर्तन में निकाल लें और उसमें चीनी, हींग, बेसन