Paneer Makhmali

बहुत से लोग हैं जिनका दिल पनीर का नाम सुनते ही बाग-बाग हो जाता है। पनीर की सब्जियों की इतनी वैराइटी हैं कि उन्हें मौके-बेमौके खा ही लिया जाता है। वैसे किसी खास मौके के लिए अक्सर पनीर की सब्जी बनाई जाती है।