how to make roti soft

चावल का आटा गूंथते समय इसे छान लीजिए और इसमें सबसे पहले 1 चम्मच घी डाल दीजिए। आपने देखा होगा कि जब भी मां रोटी या पराठे पर घी लगाने पर वह नरम हो जाती है और उसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है। सबसे पहले आटे में घी डालें