Finger chips

सबसे पहले आलू को पतली लम्बी पट्टियों में काट लीजिये। फिर इन्हें धो लें और फिर पूरी तरह सुखा लें। अब आवश्यकतानुसार सेंधा नमक डालें। गरम तेल में आलू के टुकड़े डालकर गुलाबी होने तक तल लीजिए।