Falahari Aloo Tikki

सबसे पहले आलू (potato) को कुकर में डालकर उबाल लें। पानी में एक चुटकी सादा नमक भी डाल दें, जिससे आलू के छिलके आसानी से उतर सकें। फिर जब तक आलू उबल रहे हैं, उसी दौरान हरी मिर्च और हरा धनिया पत्ती को बारीक-बारीक काट लें।