cereal

एक श्रेणी की अनाज (Cereal) है साबुत अनाज (Whole grains)। साबुत अनाज अपनी बाहरी चोकर परत, भ्रूणपोष और रोगाणु को बरकरार रखता है। जबकि परिष्कृत अनाज के विपरीत जो इन पोषक तत्वों से भरपूर घटकों को हटाने के लिए प्रसंस्करण से गुजरा है।