Bathua Paratha

सबसे पहले बथुआ की सब्जी को अच्छे से धोकर बारीक काट लीजिए। इसके बाद एक बर्तन में आटा डालें  और आटे में नमक डालकर गूंथ लें। फिर आलू को उबाल लें। एक पैन में आधा चम्मच तेल गर्म करें और  बथुआ डालकर पकाएं।