Banarasi tea

सबसे पहले गैस पर पानी चढ़ाएं और इसमें अदरक और चायपत्ती डालकर उबालें। फिर दूसरी गैस पर दूध चढ़ाएं। इसके बाद दूध में चीनी और इलायची डालकर धीमी आंच पर उबालते रहें।