Lifestyle: मीठी पूड़ी का जायका होता है लाजवाब, जाने रेसिपी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री - मैदा - 2 कप, दूध – 3/4 कप, घी – 1 बड़ा चम्मच, पिसी चीनी – 1/4 कप, घी – तलने के लिए, सूखा पिसा नारियल - 50 ग्राम, इलायची पिसी हुई - 5 

विधि - सबसे पहले मैदा में पिसी चीनी, नारियल, इलायची और घी डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद दूध में चीनी घोल कर इससे इस मैदा को सख्त गूंथ लें। फिर गूंथी हुई मैदा को कुछ देर ढककर रख दें। फिर इस मैदा की बड़ी लोई बना कर बेल लें और फिर इसे किसी छोटे गिलास या कटोरी की मददसे गोल काट लें। आप इसे बिना काटे बेल कर भी बना सकते हैं। अब कड़ाही में घी गरम करें और इसमें पूड़ियां डाल दें। फिर पूड़ी को भूरी होने तक तलें। इसके बाद प्लेट में निकालकर रख लें। आपकी खस्ता जायकेदार मीठी पूड़ियां तैयार ।