Lifestyle: गर्मियों में अदरक मसालेदार नींबू पानी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़:  सामग्री -150 ग्राम अदरक, 130 ग्राम चीनी, 1 लीटर पानी, 8 नींबू का रस, 1 चम्मच सेंधा नमक या काला नमक आवश्यकतानुसार, ½ छोटा चम्मच चाट मसाला, कुछ बर्फ के टुकड़े ,अदरक

विधि -अदरक का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले अदरक को छीलकर मोटे-मोटे टुकड़ों में काट लीजिए। फिर एक पैन में अदरक, चीनी और आधा पानी डालकर उबाल लें। आंच धीमी कर दें और इसे लगभग 40 मिनट से एक घंटे तक उबलने दें। चाशनी को छलनी से छान लें और ठंडा होने के लिए रख दें। फिर बचे हुए पानी में नींबू का रस छान लें और अदरक का शरबत मिला लें। अब नमक और चाट मसाला डालकर मिला लें। फिर स्वाद की जांच करें, कोई भी समायोजन करें और बर्फ पर परोसने से पहले ठंडा होने के लिए छोड़ दें।