Lifestyle: बिना पकाए बनाएं कुल्फी

स्टाफ रिपोर्टर , एएनएम न्यूज़ : सामग्री-1.5 कप वाष्पीकृत दूध (0.35 लीटर), 1.75 कप मीठा गाढ़ा दूध (मिल्कमेड) (0.41 लीटर), 1 कप हैवी क्रीम (लगभग 0.25 लीटर), 10 बादाम, 10 पिस्ता, 2 इलायची की फली, बारीक कुटी हुई 

बिधि - सबसे पहले बादाम और पिस्ते को मोर्टार में मोटा-मोटा कूट लीजिए। एक गहरे बर्तन में वाष्पीकृत दूध, मीठा गाढ़ा दूध और भारी क्रीम मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। इसमें कुटी हुई इलायची डालकर मिलाएं। फिर कुल्फी मोल्ड या डिस्पोजेबल प्लास्टिक कप या पॉसिकी स्टैंड में कुछ कुचले हुए मेवे डालें। अब दूध का मिश्रण डालें। इसके बाद कुछ और मेवे डालें। इसे ढककर पॉपसिक स्टिक रखें। सेट होने के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें। फिर कुल्फी परोसने के लिए कुल्फी कंटेनर के तले के नीचे कुछ सेकेंड के लिए गर्म पानी चला दें। फिर पॉप्सिकल स्टिक को ढीला कर दें। तत्काल सेवा। आनंद लेना!