Lifestyle: जानिए हरे चने की चटपटी चाट बनाने की विधि

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री- हरे चने- 200 ग्राम, 1 से 2 उबले और कटे हुए आलू, तेल- 1 बड़ा चम्मच, जीरा- 1 छोटा चम्मच, 1 बारीक कटा प्याज, 1 बारीक कटा हुआ टमाटर, 1 1 कप बारीक कटा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ. खीरा, नमक (अपने स्वाद के अनुसार), भुना जीरा पाउडर – 1/2 बड़ा चम्मच, चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर (अपने स्वाद के अनुसार), नींबू का रस (अपने स्वाद के अनुसार)

तरीका: सबसे पहले चावल के कुकर में मूंग दाल को एक सीटी आने तक पकाएं। फिर एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा और हींग डालकर भूनें, फिर पके हुए चने डालें। अब नमक डालकर मिला लें। इसके बाद आलू और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला दीजिये और गैस बंद कर दीजिये। फिर कटोरे में हरे चने डालें। इसके बाद प्याज, टमाटर, खीरा और हरा धनियां डाल दीजिये। अब इसमें जीरा पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। ऊपर से चाट मसाला छिड़कें और आनंद लें।