Lifestyle: मिनटों में बनाएं मूंगफली की ये टेस्टी चटनी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज : जानिए मूंगफली चटनी (Peanut Chutney) बनाने की रेसिपी (recipe)

आवश्यक सामग्री-- एक कटोरी मूंगफली, सात से आठ कलियां लहसुन की, दो से तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई,  एक छोटी चम्मच राई,  चार से पांच करी पत्ता, नमक स्वादानुसार,  दो से तीन चम्मच तेल,  पानी जरूरत के अनुसार

बनाने की विधि : सबसे पहले धीमी आंच में एक पैन गरम करने के लिए रखें। पैन के गरम होते ही मूंगफली (Peanut ) डालकर सूखा ही भूनें और आंच बंद कर दें। अब मूंगफली को एक कटोरी में निकालकर ठंडा कर लें और फिए इसके छिलके उतार दें। अब एक मिक्सर जार में मूंगफली, लहसुन, हरी मिर्च, पानी डालकर महीन पीस लें और एक कटोरी में निकालकर रख लें। इसके बाद दोबारा धीमी आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें। तेल के गरम होते ही राई और करी पत्ता डालकर छौंक तैयार करें और तुरंत चटनी पर डाल दें। मूंगफली की चटनी तैयार।