Food: बनाएं पॉकेट पनीर पराठा

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : पॉकेट चीज पराठा बनाने के लिए सामग्री- -2 कप आटा,1 बड़ा चम्मच तेल ,आवश्यकतानुसार गूंथने के लिए पानी,स्वादानुसार नमक , 4 चीज स्लाइस, 1 बड़ा चम्मच मिक्स हर्ब, 2 बड़े चम्मच ग्रेट किया हुआ चीज, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई शिमला मिर्च , 1/2 कप ऑलिव , जरूरत अनुसार नमक

पॉकेट चीज पराठा बनाने का तरीका- पॉकेट चीज पराठा (Pocket Cheese Paratha) बनाने के लिए सबसे पहले आटा(Flour) गूंथ लें। आटा गूंथते समय इस बात का ध्यान रखें कि पराठे (Parathas) का आटा न तो बहुत नर्म होना चाहिए और न ही बहुत ज्यादा सख्त। इसके बाद आटे को सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें। फिर पॉकेट चीज पराठे का मिक्स तैयार करने के लिए कद्दूकस किया हुए चीज में शिमला मिर्च, मिक्स हर्ब, नमक, ऑलिव मिला दें। इसके बाद आटे का पेड़ा तैयार करके उससे पतली रोटी बनाकर उसके बीच में चीज स्लाइस रखकर उसके ऊपर यह मिक्स रख दें। फिर रोटी के किनारों को इस तरह मोड़ें कि रोटी चीज (cheese) के चारों तरफ फोल्ड हो जाए। अब रोटी को धीमी आंच पर तवे पर सेंके। अब  टेस्टी पॉकेट चीज पराठा बनकर तैयार है।