Lifestyle: नाश्ते में बनाये ढोकला सैंडविच आसान रेसिपी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: ढोकला सैंडविच(Dhokla Sandwich) बनाने की सामग्री- 1 कप सूजी, 1 कप दही, 2 हरी मिर्च, 1 चम्मच नींबू का रस, करी पत्ता, आधा चम्मच सरसों के बीज, एक चुटकी हींग, नमक स्वादानुसार, 1 छोटा टमाटर, आधा कप पनीर, आधा कप बारीक कटी शिमला मिर्च और प्याज

ढोकला सैंडविच रेसिपी(Dhokla Sandwich recipe) - सबसे पहले ढोकला का बैटर तैयार कर लीजिए। इसे बनाने के लिए एक बाउल में सूजी, दही, हरी मिर्च, नमक, हल्दी पाउडर और नींबू का रस मिलाएं।  बैटर को अच्छे से फेंट लें। अब पैन को तेल से चिकना कर लें और बैटर को पलट कर भाप में पकाएं। जब ढोकला भाप में पक जाए तो उस पर तड़का लगाएं। इसके बाद  तड़का लगाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई डालें। फिर  साथ ही हरी मिर्च, करी पत्ता और हींग भी डाल दीजिये। ढोकले पर तड़का लगाते समय नींबू का रस छिड़कें। अब सैंडविच की फिलिंग तैयार करें। फिलिंग बनाने के लिए सब्जियों को बारीक काट लें। फिर तैयार तड़के वाले ढोकले को मनचाहे आकार में काट लें, बीच में सब्जी की फिलिंग भरें और ऊपर दूसरा ढोकला का टुकड़ा रखें। अब तैयार है ढोकला सैंडविच, जो न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि सेहत से भी भरपूर है।