लहसुनी चिकन (garlic chicken )बनाने के लिए सबसे पहले दही(curd) में चिकन (chicken) को मैरिनेट करें। इसके बाद कटा हुआ लहसुन, अदरक का पेस्ट, काजू का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट मिलाएं।
बनाने की विधि - लहसुनी चिकन (garlic chicken )बनाने के लिए सबसे पहले दही(curd) में चिकन (chicken) को मैरिनेट करें। इसके बाद कटा हुआ लहसुन, अदरक का पेस्ट, काजू का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट मिलाएं। फिर कुछ कटा हुआ धनिया, स्वादानुसार नमक और गरम मसाला डालें। इसके अलावा काला नमक, चाट मसाला, क्रीम और थोड़ा सा पनीर डालें। फिर आधे घंटे के लिए मैरिनेशन को अलग रख दें। अगर संभव हो तो इस मैरीनेशन को रात भर छोड़ दें। बनाने से पहले इसमें मक्खन लगाएं और फिर 10 से 15 मिनट के लिए कोयले के तंदूर में ग्रिल करें। साॉस या हरी चटनी के साथ गर्मागरम सर्व करें।