Good Health : बच्चों के साथ-साथ बड़ों के लिए भी बनाएं ब्रेड के परांठे

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : ब्रेड के परांठे (Bread Paranthas)बनाने के लिए सामग्री - ब्रेड पार्सल (bread parcel) बनाने के लिए सरसों का तेल 4 टेबल स्पून, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून, धनिया पाउडर 2 टेबल स्पून,  कॉर्न, पनीर 100 ग्राम टुकड़ों में कटा हुआ, टमाटर 1 बारीक कटा हुआ, मक्खन 2 चम्मच, गरम मसाला पाउडर 1 टी स्पून, काली मिर्च 1/2 टी स्पून, चाट मसाला 1 टेबल स्पून, नमक स्वादानुसार, दही 4 टेबल स्पून लें। पीली शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हुई, हरी शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हुई,मेयोनीज 2 चम्मच और चीज 2 चम्मच. आइए अब ब्रेड पार्सल बनाने की रेसिपी(recipe) जानते हैं।

ब्रेड पार्सल रेसिपी -  सबसे पहले एक कटोरी में सरसों का तेल (mustard oil) लें। फिर डालें कश्मीरी लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, गरम मसाला, काली मिर्च पावडर, नमक, दही, पीली और लाल शिमला मिर्च, कॉर्न, पनीर और टमाटर और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद पैन में एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें और फिर इस मिश्रण को तेल में डालकर पांच मिनट के लिए ढककर पकाएं। अब ब्रेड का एक टुकड़ा लें और उस पर मक्खन लगाएं और मेयोनेज़ और केचप का पेस्ट भी लगाएं। इसके बाद इस मिश्रण को ब्रेड स्लाइस (bread slices) में भरकर लास्ट में पनीर डालें। अब ब्रेड के दोनों सिरों को टूथपिक की मदद से बंद कर दें, ताकि फिलिंग बाहर न निकले। अब आपके ब्रेड पार्सल तैयार हैं, इन्हें तवे पर रखें और चारों तरफ से सेंक लें और गरमागरम परोसें।