Recipe : चाय के साथ मज़ा लीजिये इन चटपटे कटलेट्स का

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री : 1 बंडल हरा धनिया (green coriander), थोड़ा बेसन(besan), जीरा, मिर्च पावडर ,गरम मसाला पावडर, नमक- स्‍वादअनुसार, तेल- फ्राई करने के लिये। 

विधि : सबसे पहले हरी धनिया को साफ कर के धुल लें और महीन काट लें। फिर एक कटोरे में धनिया, 1 कप बेसन, आधा चम्‍मच जीरा, 1 चम्‍मच मिर्च पावडर, आधा चम्‍मच गरम मसाला और नमक मिलाएं। इसके बाद इन सभी को हाथों से मिक्‍स करें और आटा तैयार करें। फिर आटे के कटलेट (cutlets) बनाएं और उन्‍हें तेल में तल कर गोल्‍डन ब्राउन (golden brown)करें। कैचप के साथ सर्व करें।