इन दो तरीकों से बनाएं टमाटर की चटनी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: कई बार घर में बनी सब्जी रोटी खाने का मन नहीं होता है। ऐसे में आप या तो बाजार का खाना खाने का सोचते हैं या फिर आप रोटी के साथ कुछ ऐसा कॉम्बीनेशन देखते हैं जो आपके टेस्ट को मैच हो जाए। ऐसे में आप घर में मौजूद टमाटर से चटनी बना सकते हैं। इसे बनाने के दो तरीके हैं।
सामग्री
2 टमाटर
1 प्याज
2-3 छोटी हरी मिर्च
1 चम्मच हरा धनिया
1/2 चम्मच चाट मसाला
1 चुटकी काला नमक
1/2 नींबू
स्वादानुसार नमक

विधि 1
टमाटर को उबाल लें और तवे पर सेकें। जब टमाटर अच्छे से सिक जाए तो इसे ठंडा करें। ठंडा होने के बाद टमाटर के छिलके को उतारें और इसे छोटा-छोटा काट लें। अब टमाटर में बारिक कटी प्याज, हरी मिर्च मिलाएं। फिर इसमें चाट मसाला, नमक, नींबू का रस और काला नमक मिलाएं। अच्छे से मिल जाने के बाद इसमें धनिया डालें और सर्व करें।

विधि 2
टमाटर को हल्का से काट कर भून लें। फिर इसके छिलके को उतार कर, मैश करें। मैश किए गए टमाटर में बारिक कटी प्याज, हरी मिर्च मिलाएं। फिर इसमें चाट मसाला, नमक, नींबू का रस और काला नमक मिलाएं। अच्छे से मिल जाने के बाद इसमें धनिया डालें और सर्व करें।