जानिए, शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन प्राप्त करने का उपाय

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: शाकाहारी लोगों के लिए भोजन के माध्यम से प्रोटीन प्राप्त करना बड़ी चुनौती है। इसलिए ऐसे लोगों के लिए भीगे हुए काले चने का सेवन काफी लाभदायक हो सकता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक रोज सुबह-सुबह अगर एक मुठ्ठी काला चना खाया जाए तो ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। काले चने को भिगोकर खाना सेहत के लिए और भी फायदेमंद है।

 

काले चने को रातभर पानी में भिगोने के बाद सुबह जब वो नरम हो जाएं तो इसका सेवन कीजिए, लेकिन इसकी मात्रा को ध्यान में रखना नही तो अधिक मात्रा में इसके सेवन से दस्त की समस्या हो सकती है। भीगे हुए काले चने में कई प्रकार के पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं और भीगे हुए काले चने फाइबर से भरपूर होते हैं जिससे पाचन तंत्र बेहतर बनते हैं।